Tôm viên tổ yến
Nguyên Liệu
- 300 gr tôm
- 100 gr giò sống
- 2 củ khoai tây
- 1 gói miến phú hương
- 2 quả trứng gà
- Gia vị vừa đủ
Cách Làm
Tôm lấy phần nõn đập dập, xé nhỏ, trộn giò sống, hạt tiêu và ít hạt nêm, viên tròn.
Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ
Lăn viên tôm vào trứng, bột chiên giòn, lăn tiếp vào trứng, bọc khoai tây thái chỉ
Đun sôi lượng dầu ăn đảm bảo chiên ngập viên tôm, rán vàng đều
Trang trí với miến chiên giòn
Chấm với sốt mayonnaise trộn cùng tương cà chua
Món này bọn trẻ con rất thích.