📌 Tổ yến thô loại 2 là gì? tổ yến nguyên thủy, còn lông, không phân loại khi thu hoạch xong. Vì thế bạn sẽ dễ thấy có tổ yến tròn hay tổ góc lẫn lộn khi mua. Cũng vì lý do này mà giá thành của tổ yến thô loại 2 sẽ phải chăng hơn so với tổ yến thô loại 1 thích hợp để dùng cho gia đình khi người nấu có thời gian.

📌 Bàn về độ dinh dưỡng thì tổ yến thô loại 2 vẫn đầy đủ dưỡng chất và khoáng chất tốt nhất như yến tổ thô loại 1 tuy nhiên ngoại hình dòng yến này ít thẩm mỹ hơn.

📌 Chế biến loại yến này so với các dòng yến thô khác vẫn giống như nhau. Bạn cần ngâm tổ yến thô loại 2 khoảng 30 phút làm sạch lông và tạp chất sau đó chưng cất 20 phút là có thể sử dụng ngay.